Путешествие по Китаю: куда сходить ? где поесть? что купить?

Вещи, которые необходимо сделать в Китае во время путешествия :


1)Попробовать настоящую утку по-пекински

Рецепт пекинской утки стал широко известен со времён правления династии Юань, когда в 1330 году медик и диетолог, отвечавший за питание императора, Ху Сыхуэй, опубликовал его в своём фундаментальном труде «Важнейшие принципы питания».
Считается, что этот рецепт происходит из провинции Шаньдун. Оно пользовалось популярностью при юаньском дворе в Пекине, почему и распространилось повсеместно под нынешним названием.
Представляет собой натёртую мёдом утку, запечённую в специальной печи. При подаче на стол её мясо нарезают тонкими ломтиками. Мясо, а также шкурка утки, которая должна быть хрустящей, тонкой и нежирной, подаются с мандариновыми лепёшками, молодым луком и соусами: сладким соусом из лопуха или соусом «Хойсин». Дополнительно могут быть включены прочие отдельные компоненты, например огурцы, порезанные соломкой. Так как утка заказывается в ресторанах целиком, на бульоне из оставшихся после нарезки частей может быть сварен суп из китайской капусты, который подаётся после мяса.
Пекинскую утку также едят в рисовых блинчиках.
Утка в Пекине подаётся в специализированных ресторанах.


2)Посмотреть на столицу Китая с 400-метровой телебашни

Телебашня, расположенная в столице Китая, Пекине. Высота — 405 м (без антенны — 386,5 м). Используется центральным телевидением Китая. Имеет смотровую площадку на высоте 238 метров, а также вращающийся ресторан, до которого можно добраться на высокоскоростном лифте. Является одной из самых высоких телебашен мира.
Наиболее примечательны выкрашенные в золотой и голубой цвета шарообразные части башни, расположенные на высоте 221 и 238 метров, соответственно.


3)Нырнуть с аквалангом в коралловом заповеднике неподалеку от города Санья

Недалеко от города Санья находится коралловый заповедник, где насчитывается около 600 видов морских существ. Программы для дайверов весьма разнообразны: это и начальное обучение, и ночное погружение для профессионалов, и подводные экскурсии к затонувшим кораблям и самолетам, и посещение пещер и гротов, и рыбалка на закате.


4)Прицениться к жемчужным украшениям в городах Далянь и Харбин

Жемчуг давно любят и ценят в Китае. В этой стране жемчуг с древнейших времен сыграл особенную роль. Жемчуг использовали в Китае и как украшение для знати, начиная с императора, и как большую материальную и высоко художественную ценность. Перламутровые створки жемчужных раковин в древнем Китае заменяли деньги. Жемчугом награждали за особую храбрость и доблесть. Чиновники высшего ранга, в знак отличия, украшали жемчугами свои головные уборы. Жемчуг вошел в символику Китая. Часто, один из символов Китая — дракон, был изображен играющим с огромной жемчужиной. Также символом китайского оружия, начиная с эпохи Хань, были два дракона, борющиеся за обладание жемчужиной. Китайские художники сделали жемчуг символом женской красоты и непорочности. Поэты сравнивали жемчужину с луной, а ребенка пожилых родителей — с жемчужиной, выросшей в старом моллюске.


5)Увидеть висячее захоронение в горах Уишань

Захоронению в горной гряде Уишань более 3750 лет. Десятки гробов из темного дерева покоятся на сваях, вбитых в расщелины между камнями. Другие гробы подвешены в пещерах и ущельях горы. Пока что ученым не удалось достоверно выяснить, как проходило само захоронение. Возможно, древние жители Китая спускали гробы на веревках с вершины. По другой версии, они строили временные деревянные лестницы, по которым забирались к месту захоронения предков


6)Забраться на Великую Китайскую стену

Крупнейший памятник архитектуры. Проходит по северному Китаю на протяжении 8851,9 км (с учётом ответвлений), а на участке Бадалин проходит в непосредственной близости от Пекина. По другим данным, длина стены от края до края — 21 196 километров.


7)Посетить ночной рынок на пекинской улице Ванфуцзин

Ночной рынок Ванфуцзе — называют рынком экзотической еды или Улицей закусок. Здесь можно встретить жареных насекомых, скорпионов, а также обитателей глубин. Также можно встретить экзотических животных или их части, которые предназначены для еды, что может шокировать западного обывателя. Кроме того, встречаются и традиционные китайские закуски — шашлычки «чуань» (или «чуар» (кит. 串儿) или сладкие «Тан хулу» (кит. 糖葫芦).


8) В Китае есть поговорка: «на небесах есть рай, на земле есть Сучжоу и Ханчжоу».
Если Вы планируете поездку в Шанхай, непременно выделите время на посещение великолепных туристических центров, находящихся недалеко от Шанхая – Городов Ханчжоу и Сучжоу.

По легенде озеро Сиху образовалось после того, как с небес на землю упала огромная жемчужина. Находится это озеро на западе города Ханчжоу, в переводе Сиху значит «Западное озеро» (West Lake). Оно и на самом деле является здешней жемчужиной. Красоту озера оценили не только местные жители — когда-то на его берегу стоял дом жены Мао Цзедуна, а неподалеку — дача самого великого кормчего. По озеру плавают большие прогулочные лодки. Со всех сторон его обступили живописные холмы, на которых высятся буддийские пагоды. Виднеющиеся вдали небоскребы нового Ханчжоу удивительным образом не нарушают царящей здесь гармонии.